27. 1. 2013

Kuřecí roláda

foto není moje,
recept jsem dostala e-mailem a autor nebyl uveden

Suroviny:
kuřecí prsa, 
směs koření dle chuti,
anglická slanina,
plátky sýra,
pórek nadrobno nakrájený,
pečící papír, forma na pečení

Postup:
Maso naklepeme, okořeníme. Na dno formy položíme papír, na to vrstvu masa, pak dáme plátky slaniny, plátky sýra a nakrájený pórek. Opět vrstvu masa a vrstvu slaniny. Dáme upéct do trouby, po upečení vyklopíme a porcujeme.
Mám zkušenosti, že hodně horké rolády nikdy nekrájím, protože se rozpadávají.

Poznámka: Recept mi přišel ve formě prezentace, nebyly tam uvedeny gramáže, ale zkušená kuchařka si hravě poradí.