Suroviny:
250 g hrubé mouky,
130 g másla,
250 g moučkového cukru,
4 vejce,
2 dl mléka,
20 g kakaa,
½ balíčku PDP
Postup:
Máslo, cukr a žloutky mícháme 30 minut. Přidáme mléko, mouku smíchanou s PDP a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme kakao. Bábovkovou formu vymažeme, vysypeme moukou, nalijeme do ní nejprve světlé a potom kakaové těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Upečenou a vychladlou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem nebo potřeme čokoládou.
