Suroviny:
8 masitých rajčat,
mletý pepř,
200g uvařených jáhel,
1 vejce,
150g žampionů,
1 cibule,
2 lžíce másla,
sůl, tymián,
olej,
barevné papriky,
na ozdobu:
mozarella,
naťová cibulka nebo pažitka,
příloha: listový salát
Postup:
Jáhly si připravíme dle návodu na obalu. Rajčata rozpůlíme, vydlabeme a uvnitř opepříme. Uvařené jáhly smícháme s vejcem, orestovanými žampiony, na jemno nakrájenou cibulí, máslem, solí, kořením a nakrájenými barevnými paprikami. Rajčata plníme jáhlovou směsí, dozdobíme mozarellou a necháme zapéct pod grilem. Nakonec dozdobíme cibulkou nebo pažitkou a servírujeme teplé se salátem.
