Tradiční velikonoční mazanec

Suroviny:
250 ml mléka
30 g droždí
120 g cukru krupice
500 g polohrubé mouky
120 g másla
1 vanilkový cukr
špetka soli
3 žloutky
hladká mouka na podsypání
1 žloutek na potírání
50 g rozinek
50 g loupaných mandlí

Postup:

Do vlažného mléka zaděláme kvásek z droždí, lžíce mouky a cukru. Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a kváskem. Vlijeme rozpuštěné máslo, zbylé mléko, sůl a 3 žloutky. Do vypracovaného těsta vmícháme rozinky a polovinu mandlí. Necháme vykynout.

Po vykynutí vytvoříme dva bochánky a necháme je kynout. Přeložíme na plech, potřeme žloutkem a posypeme mandlemi, nahoře nakrojíme kříž.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 40 minut.

Krásné Velikonoce

Here Comes The Spring-sussieM

Mrkvové šátečky

Suroviny: 
200g hrubá mouka
120g tuk na pečení
120g nastrouhané mrkve
1/2 balíčku prdopeč
1 PL mléko
štipka soli
povidla,
cukr na posypání /vanilínový/

Postup:
Smícháme těsto z uvedených surovin. Na vále rozválíme plát na 3 mm tloušťky. Krájíme na čtverce. Do středu každého čtverce dáme povidla a protilehlé strany spojíme. Šátečky klademe na suchý plech a pečeme dozlatova při 170°C 10 min /je potřeba hlídat pečení/. Po upečení posypeme cukrem.

Poznámka: inspirace z netu