Suroviny:
kuřecí prsa,
marináda: olivový olej, 2 lžíce medu, 1 lžička grilovacího koření na kuře, špetka provensálského koření, pár kapek sójové omáčky
jáhly (pro 4 osoby 225g),
1 sáček mražené zeleniny Asie,
2 lžíce olivového oleje,
jablka,
citrónová šťáva,
mletá skořice,
máslo
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a naložíme do marinády. Dáme do lednice na noc nebo 2 hodiny odležet.
Pak je z obou stran grilujeme nebo smažíme na oleji.
Zbylou marinádu dáme na pánev prohřát (jestli se srazí, rozmixujeme) jestli je omáčky málo, přidáme vodu, trochu zahustíme solamylem rozpuštěným ve vodě. (Podle chuti dosolíme.)
Jáhly uvaříme dle návodu na obalu.
Mraženou zeleninu dáme na oleji podusit (může se podlít trochou vody). Když zelenina změkne, přidáme uvařené jáhly a prohřejeme.
Jablka dobře omyjeme a nakrájíme na měsíčky, pokapeme citrónovou šťávou a jemně posypeme mletou skořicí. Osmažíme na másle.
Suroviny:
sáček sójových nudlí,
1 lžíce hladké mouky,
1 lžíce škrobové mouky,
1 lžička provensálského koření,
špetka soli,
cibule,
plechovka hub,
rýže,
hrst hrášku,
olivový olej,
300 ml vody
Postup:
Nakrájíme si cibuli, dáme do Aktifry, přidáme okapané houby nebo když jsou čerstvé dobře je omyjeme. Zakápneme 1 odměrkou oleje a zapneme na 5 minut.
Sójové nudličky uvaříme dle postupu na obalu. Necháme okapat. Přendáme do mísy nebo hrnce, kde jsme je vařili. Přidáme mouky, koření, sůl a dobře promícháme. Takto připravené je vložíme k cibuli a houbám do Aktifry, přidáme ještě 1 odměrku oleje a zapneme na 10 minut. Pak přidáme vodu a opět zapneme na 10 minut. Podáváme hned s rýží.
Rýži dobře omyjeme. Omytou rýži dáme do hrnce a přidáme omytý hrášek. Přidáme vodu, trochu osolíme a dusíme až se voda odpaří. Poměr rýže a vody - 1:2
Suroviny:
uzené,
3 bobkové listy,
trochu celého černého pepře,
trochu celého nového koření,
špetka rozmarýnu,
voda,
Omáčka:
2 dcl mléka,
máslo,
hladká mouka,
1 čajová lžička vegety,
1 zakysaná smetana,
špetka kari koření,
špetka cukru,
wasabi pasta,
Příloha:
knedlíky,
nakrájená cibule na kolečka a osmažená na oleji
Postup:
Uzené nakrájíme na plátky, rozložíme na plech, přidáme všechno koření a zalijeme vodou, přikryjeme. Dáme péct do trouby asi na 30 minut a pak odkryté chvíli zapečeme.
Wasabi omáčka:
Z másla, mouky, mléka uděláme bešamel. Přidáme vegetu, kari koření a cukr. Ve smetaně rozmícháme wasabi pastu, kterou jsme před tím rozpustili ve troše vody. Množství pasty nařeďte podle své chuti. Smetanu s wasabi vlijeme do bešamelu a necháme provařit. Jestli je omáčka řídká přidejte solamyl rozpuštěný vodě.
