19. 5. 2013

Nakládané lilky s jogurtem /nebo zakysanou smetanou/



POTŘEBNÉ PŘÍSADY500g lilku, 
5 stroužků česneku, 
na jemno nasekaná petrželka, 
3/4 ČL soli, 
1 1/2 ČL grilovací koření na sýr+špetka na posypání, 
3PL citrónové šťávy, 
olivový olej, 
1 menší chilli paprička

POSTUP PŘÍPRAVY

Čerstvou na jemno nasekanou petrželku rozetřeme s česnekem v hmoždíři nebo využijeme robot. 
Přidáme sůl, koření,citrónovou šťávu a nasekanou chilli papričku. 
Umytý lilek nakrájíme na plátky a ve směsi je promícháme. 
Na pánvi rozehřejeme olej a naložené plátky lilku osmažíme dozlatova. 
Na talíři pak plátky ještě jemně poprášíme kořením grilovacím na sýr. 
Podáváme s hustým bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou a černým pečivem.
Můžeme dozdobit ještě zeleninou dle chuti.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.