Přísady:
6 dl mléka,
50 g krystalového cukru,
2 žloutky,
1 sáček vanilkového cukru,
10 g maizeny,
30 g oříšků,
10 g rozinek
Postup:
V mléce (4 dl) rozmícháme cukr a vanilkový cukr. Směs dáme sevřít v mlékovaru, aby se nepřipalovala. Ve 2 dl mléka smícháme žloutky, maizenu, a za stálého míchání přilijeme k vařícímu mléku s cukrem. Polovinu oříšků nasekáme a s rozinky přimícháme do krému. Nalijeme do misek. Druhou polovinu posekaných oříšku a rozinek použijeme na dozdobení krému po vychladnutí.
