Játra se zeleninou s bramborovou mozaikou

Játra se zeleninou a bramborovou mozaikou

Suroviny:
asi 500g kuřecích jater, 1 konzerva červenej fazole, 1 bílá paprika, 2 oloupané rajčata, ½ cibule, olivový olej, 2 strúčky česneku

Postup:
Játra očistíme, odblaníme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Do Aktifry dáme játra a 1 odměrku olivového oleje, zapneme na 15 min. Cibuli si nakrájíme na plátky a česnek nadrobno, papriku na širší plátky a oloupané rajčata na kostky.
K játrům přidáme cibuli a česnek, promícháme a zapneme na 2 min. Pak přidáme rajčata a papriku, zamícháme a znova zapneme na 4 min. Přidáme celou konzervu fazolí a dochutíme špetkou majoránky, zamícháme a zapneme na 4 min. Po uvaření dosolíme a zamícháme.
Podáváme s bramborovou mozaikou.
Recept v sekci:  parný hrnec Tefal Steam N' Light

Dobrou chuť!

Provensálské sójové nudličky s rýží

Suroviny:
sáček sójových nudlí, 
1 lžíce hladké mouky,
1 lžíce škrobové mouky,
1 lžička provensálského koření,
špetka soli, 
cibule,
plechovka hub,
rýže,
hrst hrášku,
olivový olej,
300 ml vody


Postup:
Nakrájíme si cibuli, dáme do Aktifry, přidáme okapané houby nebo když jsou čerstvé dobře je omyjeme. Zakápneme 1 odměrkou oleje a zapneme na 5 minut.


Sójové nudličky uvaříme dle postupu na obalu. Necháme okapat. Přendáme do mísy nebo hrnce, kde jsme je vařili. Přidáme mouky, koření, sůl a dobře promícháme. Takto připravené je vložíme k cibuli a houbám do Aktifry, přidáme ještě 1 odměrku oleje a zapneme na 10 minut. Pak přidáme vodu a opět zapneme na 10 minut. Podáváme hned s rýží.


Rýži dobře omyjeme. Omytou rýži dáme do hrnce a přidáme omytý hrášek. Přidáme vodu, trochu osolíme a dusíme až se voda odpaří. Poměr rýže a vody - 1:2

Čína v Aktifry

Přísady:
500g kuřecí prsa,
2 PL sójová omáčka,
1 a ½ odměrka  olivového oleje,
2 ČL koření na čínu,
kukuřiční mouka nebo škrob, voda
1 balení zeleniny na čínu,
sůl,
příloha: dušená rýže  na cibulce


Postup:

Kuřecí maso si naložíme do mísy se sójovou omáčkou, olejem, kořením na čínu, špetkou soli a necháme odležet asi hodinu  a déle v lednici. Pak naložené maso dáme do aktifry a zapneme na 15 min. Po dokončení promícháme a přidáme zeleninu, zapneme na 15min. Občas aktifry otevřeme a maso zamícháme a znova zapneme. Přidáme asi 1 dcl vody a necháme prohřát asi 5 min. Ve troše vody si rozmícháme kukuřiční mouku a tím zalijeme směs a znova aktifry zapneme na 4 min.

Podávámo  s dušenou rýží.


Autor receptu: Tinisek

Pangasius se zeleninou

Přísady:
800g ryby /pangasius/,
2 ČL koření na ryby,
1 ČL mořské soli,
2 odměrky olivového oleje,
citrónová kůra,
2 mrkve, 
1 petržel,
1 cibule,
200g fazolové lusky - 1 konzerva,
4 stroučky česneku,
kukuřičný škrob,
voda


Postup:

Rybu osušíme a nakrájíme na kousky, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou a naložíme do směsi z 1 odměrky oleje s kořením. Promícháme a necháme odležet.

Mrkev, petržel očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na půl měsíčky, které rozebereme, česnek nakrájíme na plátky.

Mrkev a petržel dáme do AktiFry, rovnoměrně pokapeme 1 odměrkou oleje a zapneme na 15min.

Přidáme fazolové lusky a cibuli s česnekem, promícháme a zapneme na 7min.

Pak přidáme naloženou rybu a promícháme, zapneme na 15min. Mezi vařením jednou zastavíme a promícháme.

Nakonec zahustíme kukuřičnou moukou rozmíchanou ve troše vody. AktiFry zapneme ještě na 4 min.

Podáváme s vařenými brambory /můžeme je přelít rozpuštěným máslem.

Vysvětlivky:
ČL - čajová lžíce


Autor receptu: Tinisek

Vepřové nudličky s brokolicí a paprikou

Potřebné přísady:

600g vepřového masa nakrájené na nudličky,

300g brokolice,

1 žlutá paprika,

3 stroučky česneku,

1 menší cibule,

Štipka rozmarýnu, kari, mušk. ořech, drcený kmín, bílý ml. Pepř

1PL sójové omáčky,

sůl, trochu chilli omáčky, oliv. olej,

0,5dcl vína, 250ml vody

1ČL bramborový škrob

Postup:

Maso si nakrájíme na nudličky, papriku na plátky, brokolici na kousky,

česnek na plátky a cibuli na půl měsíčky, které rozebereme. 

V malé misce smícháme odměrku oleje, sójovou omáčku, koření a chilli. 

Směs smícháme s masem a necháme odležet asi tak hodinu.

Pak maso vložíme do AktiFry a zapneme na 30min. Občas zastavíme a promícháme vařečkou. 

Pak přidáme papriku a sůl, zamícháme a zapneme na 5min. 

Přidáme brokolici, cibuli a česnek, znova promícháme a zapneme na 5min. Přidáme 250ml vody a necháme prohřát asi 8min. 

Mezitím si ve víně rozmícháme bramborový škrob a přidáme ho na směs, promícháme. Zapneme na 3min.

Podáváme s opečenými brambory ve slupce /americké/, nebo s rýží.

Vysvětlivky:
PL - polévková lžíce
ČL - čajová lžíce


Autor receptu: Tinisek