POTŘEBNÉ PŘÍSADY500g lilku,
5 stroužků česneku,
na jemno nasekaná petrželka,
3/4 ČL soli,
1 1/2 ČL grilovací koření na sýr+špetka na posypání,
3PL citrónové šťávy,
olivový olej,
1 menší chilli paprička
POSTUP PŘÍPRAVY
Čerstvou na jemno nasekanou petrželku rozetřeme s česnekem v hmoždíři nebo využijeme robot.
Přidáme sůl, koření,citrónovou šťávu a nasekanou chilli papričku.
Umytý lilek nakrájíme na plátky a ve směsi je promícháme.
Na pánvi rozehřejeme olej a naložené plátky lilku osmažíme dozlatova.
Na talíři pak plátky ještě jemně poprášíme kořením grilovacím na sýr.
Podáváme s hustým bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou a černým pečivem.
Můžeme dozdobit ještě zeleninou dle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.